La CHOCOLATERIE ABTEY, située à Heimsbrunn, poursuit le développement de sa gamme alternative « Choviva », un substitut au chocolat dépourvu de cacao. Après un test concluant à Pâques ayant permis l’écoulement de 88 tonnes de produits, l’entreprise confirme sa volonté d’élargir cette offre. Ce virage stratégique, mené avec la start-up Planet A Foods, répond à la flambée des prix du cacao tout en s’inscrivant dans une démarche environnementale. Avec un chiffre d’affaires de 19,5 millions d’euros, ABTEY anticipe ainsi les mutations du marché chocolatier.
ABTEY innove avec une gamme sans cacao
