L’entreprise vauclusienne Le Comptoir de Mathilde, spécialisée dans la chocolaterie et l’épicerie fine, reprend plusieurs boutiques de La Cure Gourmande, récemment placée en liquidation judiciaire. Les points de vente concernés, situés à Nice, Aix-en-Provence et Paris 9e, passeront sous enseigne Comptoir de Mathilde dès octobre 2025. L’opération vise à renforcer le maillage national du réseau, qui compte déjà plus de 150 magasins. Elle s’inscrit également dans une logique de relance des emplacements stratégiques anciennement occupés par La Cure Gourmande, marque appréciée pour ses produits traditionnels. En intégrant ces boutiques, Le Comptoir de Mathilde consolide sa position dans les centres-villes touristiques tout en diversifiant ses gammes. Cette reprise partielle illustre également la tendance à la concentration dans le secteur des douceurs artisanales, confronté à des tensions économiques mais porté par une clientèle fidèle et sensible à l’authenticité.