Le Groupe Le Duff, acteur majeur de la restauration et de la boulangerie industrielle, annonce la suspension du développement de sa marque Le Fournil de Pierre. Cette enseigne, rachetée en 1989, est spécialisée dans la boulangerie-sandwicherie artisanale. Ce recentrage stratégique s’explique par la volonté du groupe rennais d’optimiser son portefeuille de marques dans un contexte concurrentiel en mutation. Le Duff, qui opère également sous les enseignes Brioche Dorée ou Del Arte, réoriente ses investissements vers les marques les plus rentables, tout en poursuivant son expansion à l’international. Cette décision marque un tournant dans la stratégie du groupe sur le marché français.
Le Duff suspend le développement de la marque Le Fournil de Pierre
