L’usine lorientaise Prod Atlantique engage un investissement de 1,5 million d’euros dans une machine de filetage automatique, destinée à optimiser la transformation du saumon et de la truite. Face à une demande croissante et à la raréfaction du poisson sauvage, cet équipement triplera la productivité du site. L’entreprise, qui modernise ses installations depuis sa reprise en 2019, poursuit le développement de la filière française de poissons d’élevage, notamment pour la truite de mer produite en Bretagne. Tout en renforçant sa compétitivité, Prod Atlantique reste fidèle à son savoir-faire artisanal, en garantissant la qualité des produits finis.
Prod Atlantique investit pour renforcer sa production de filets de poisson
