L’Hôtel du Musée de Granville, établissement trois étoiles de 22 chambres situé en centre-ville près du musée Christian Dior, change de gouvernance. Aux commandes : Élodie Lebon et Stéphane Wajntraub, deux Parisiens au parcours atypique — elle issue de la communication, lui de la finance. Leur projet : impulser une nouvelle dynamique, orientée vers une clientèle plus professionnelle, sans rompre avec l’identité locale de l’hôtel‑restaurant. Pour ce faire, ils envisagent de diversifier l’offre — accueils séminaires, packages affaires, services sur mesure — tout en misant sur le charme du lieu et son positionnement touristique. Leur ambition est de fusionner l’hospitalité traditionnelle avec une approche moderne et tournée vers les entreprises, dans un contexte où l’hôtellerie régionale se doit de concilier attractivité, qualité et adaptation aux nouveaux usages. Ce renouvellement de direction s’accompagnera très probablement d’un plan marketing et d’une redéfinition de la stratégie client, dans un secteur confronté à des attentes élevées et à une concurrence accrue au sein du tourisme local.
Une direction renouvelée pour l’Hôtel du Musée de Granville
