Yonne

Actualité Economie & Entreprises de l’Yonne

Actualité de l’économie et des entreprises installées dans le département Yonne : Auxerre, Avallon, Sens …

L’Yonne, au cœur de la Bourgogne‑Franche‑Comté, combine héritage rural, industrie, viticulture et proximité logistique avec l’Île‑de‑France. Ses structurations économiques s’appuient sur l’agriculture, les vignes renommées de Chablis, la filière automobile, les PME industrielles, la distribution, ainsi que des services au bénéfice des villes comme Auxerre, Sens, Joigny et Avallon. Le classement des 100 plus grandes entreprises offre un panorama riche reflétant la diversité locale, à travers l’industrie, l’agroalimentaire, le commerce et les services.

II. Agriculture et agroalimentaire : socle historique

A. Vignoble de Chablis

Le vignoble de Chablis demeure l’un des symboles agro-économiques du département. Plusieurs maisons de renommée participent au provincial et à l’export :

• Maison Louis Jadot et Domaine Laroche y sont très actives.

• IVY Vinos, CVB Bourgogne, Vins de Bourgogne France, Burgundy & 27 Partner, Société Civile Viticole de Fleys, Cave de Bailly‑Lepage exploitent des appellations locales.

• Ensemble, ces entités génèrent plusieurs dizaines de millions d’euros de chiffre d’affaires, avec une centaine d’employés chacune.

B. Fromageries et laiterie

• Fromagerie Franco‑Belge, Société Fromagère d’Auxerre, Les Fromageries de l’Yonne produisent des fromages régionaux et gèrent des coopératives qui pèsent souvent plus de 20 M€ de chiffre d’affaires et emploient des dizaines de personnes.

C. Alimentation, frais et conserves

Des groupes comme Sadac (Maxi‑délices), Defrance Diffusion, Savour Club Auxerre, Auxerre Produits Frais, interviennent dans la transformation, distribution ou emballage alimentaire, apportant un ancrage industriel sain dans l’agro.

III. Industrie : mécanique, plasturgie, matériaux

A. Métallurgie et mécanique

• Sobad Plastiques, LMDK, Sarl Mésange, AG2R Plastique, GPV, Sidy Indursus, SCHLEIFR, CMC Products fabriquent des pièces métalliques ou plastiques pour l’automobile et l’industrie.

• Rim Industries, AITP, Vilantis produisent des éléments de charpente, ferronnerie, machines spéciales.

B. Plasturgie, caoutchouc, emballage

• Pragmatisme, Serres Plastiques, Polysac Plastiques, Ferroveen, MAEXPLOIT renforcent la filière.

• Synteval, Plaisir du Grillon ajoutent la dimension artisanale à une industrie essentiellement technique.

IV. Distribution, commerce et grande surface

A. Commerce de gros

• Piveteau, Lecomte Régale, Orgeret Distribution, Auxerrexpo, Commercial Services, Bonafroid, Groupe Poncet assurent des services B2B ou B2C, de l’alimentaire à l’équipement.

B. Commerce automobile

• Concessions et services tels que Aubade Automobiles, Ford Derville, SDV Automobiles sont présents dans les grandes villes.

• Enseignes artisanales : Gresset, Charlot Autos, Quillon auto complètent l’offre locale.

C. Grande distribution

Auxerre et Sens hébergent les hypermarchés et supermarchés régionaux, soutenus par les franchisés et les magasins indépendants.

V. Logistique et transport

• Rossi Transports, CNF Transports (anciennement Transport Chauvin), Colis Pro, Auxerre Logistique, assurent le transport régional et national.

• Les entreprises industrielles se structurent avec des entrepôts dans les zones franches d’Auxerre‑Saint‑Florentin, Sens‑Pont‑sur‑Yonne.

VI. BTP, génie civil et aménagement

Le BTP est représenté par des entreprises variées :

• ETS Guérin, SPLS, GMP Construction, ETS Mory, Société Auxerroise.

• Elles couvrent tous les besoins : gros œuvre, rénovation, aménagement, réseaux, voirie, et contribuent au développement des agglomérations.

VII. Services, immobilier et finance

• Groupe ADC, IDS, SOliFIAB, P3B, Alsélor, DS Services, Promigé, Les Maisons Auxerroises, SCI Laroche, SCI Parent, SCI le Domaine, SCI Ferme de la Martraye représentent le secteur immobilier et les services associés (promotion, foncières, habitat).

• Néphilim Conseil, Pelatis, Auxerre Infrastructures développent l’expertise locale en ingénierie, urbanisme, audit ou finance.

VIII. Santé, médicotechnique et social

• Clinique Saint‑Germain, Château‑Peloux, LPO 89, Cité Médicale, Clinique de l’Yonne forment la trame du système hospitalier et médical.

• Domitys Résidence, SARL IP Santé, Val Medical System, Réseau Ma Santé, Médicime desservent le médico-social et paramédical.

IX. Numérique, multimédia, atelier technique

• DSI Services, TMI, Ercom Automation, Multitech assurent l’installation technique, informatique, automatisation.

• Numérichaud, Auxerre Média, Webatou, Sens Numérique accompagnent la digitalisation des entreprises, collectivités, événements.

X. Culture, tourisme et loisirs

L’économie touristique repose sur un tissu varié :

• Chablis Tourisme, Auxerre Tourisme, Loisirs Du Serein, Sens-Auxerre Nautisme font vivre les atouts culturels, patrimoniaux et fluviaux du département.

• Hôtels, restaurants, campings s’articulent autour d’un tourisme œnologique (vignobles), fluvial (canal de Bourgogne) et patrimonial (cathédrales, châteaux).

XI. Répartition territoriale des activités

• Auxerre : pôle administratif, industriel, distribution, santé, services.

• Sens : industrie agroalimentaire, logistique, médico-social, commerce.

• Chablis et alentours : viticulture et vinification.

• Joigny, Avallon, Toucy : mécanique, commercial, services de proximité.

• Zones rurales : agriculture, artisanat, petites industries.

XII. Forces, fragilités et leviers territoriaux

Atouts

1. Diversification économique forte entre agroalimentaire, industrie, commerce, services.

2. Présence de PME dynamiques adossées à de grands groupes régionaux (agro, viticulture).

3. Proximité logistique avec Paris, A6, A5, TGV.

4. Tissu de services utiles à l’économie rurale : santé, numérique, expertise.

Fragilités

1. Faible structuration dans la high-tech ou l’innovation pure.

2. Dépendance à l’agroalimentaire et au commerce, secteurs sensibles aux crises.

3. Tendance au vieillissement démographique dans certaines zones rurales.

4. Manque de filières montantes (héritage high-tech, biotech, finance).

XIII. Pistes de développement

1. Circuits courts, bio, valorisation locale : renforcer les coopératives laitières, viticoles, céréalières.

2. Numérique et smart services ruraux : télémédecine, e-tourisme, open data.

3. Formation technique ciblée : machinisme agricole, maintenance industrielle, hôtellerie.

4. Économie circulaire dans la viticulture (résidus, packaging) et l’agro-transformation.

5. Revitalisation urbaine et rurale : promouvoir les parcours de santé, chantiers jeunes, agritourisme.

XIV. Exemples marquants

• Maison Louis Jadot-Chablis, Domaine Laroche, IVY Vinos

• Fromagerie Franco‑Belge, Société Fromagère d’Auxerre

• Sobad Plastiques, LMDK, Rim Industries

• Piveteau, Lecomte Régale, Auxerre Logistique

• Aubade Automobiles, Ford Derville

• Cliniques et structures paramédicales

• Groupe ADC, Néphilim Conseil, DSI Services

• Chablis Tourisme, Auxerre Tourisme, Sens-Auxerre Nautisme

XV. Conclusion

L’Yonne incarne un territoire mêlant traditions agricoles et industrielles, services de proximité et viticulture de qualité. Les 100 entreprises les plus importantes traduisent une économie équilibrée, lourde de PME innovantes ancrées dans leur territoire. Les défis consistent à moderniser les filières agricoles, élargir l’offre numérique, attirer et former les jeunes et promouvoir une stratégie de transition durable. Le climat rural, les axes logistiques et l’identité régionale donnent au département un potentiel certain pour évoluer vers une croissance intégrative, territoriale et qualitative pour ses habitants.