La Confiserie du Tech, basée à Cabestany, a repris La Cure Gourmande, entreprise héraultaise emblématique du biscuit et de la confiserie, en liquidation judiciaire. Ce rachat marque une volonté de sauvegarder un savoir-faire artisanal et un patrimoine commercial reconnu en France comme à l’étranger. La Confiserie du Tech, qui emploie une centaine de salariés pour un chiffre d’affaires de 9,7 millions d’euros, entend redonner une dynamique industrielle et commerciale à la marque. L’opération vise également à relancer la distribution en boutique, tout en intégrant certains produits phares de La Cure Gourmande dans les gammes existantes. Ce rapprochement entre deux enseignes régionales traduit une stratégie de consolidation dans un secteur fragilisé par les coûts de production, mais toujours porteur sur le segment haut de gamme.
La Confiserie du Tech relance La Cure Gourmande
