La société SAPAM BOURGOGNE, basée à Chalon-sur-Saône, vient de finaliser un investissement de 300.000 € pour moderniser intégralement son système de réfrigération. L’entreprise, spécialisée dans la distribution de produits frais — fruits, légumes et produits de la mer —, a opté pour une technologie utilisant le CO₂ comme fluide frigorigène, plus respectueuse de l’environnement. Ce choix s’inscrit dans une stratégie de transition énergétique visant à améliorer la performance énergétique de l’installation tout en réduisant son empreinte carbone. Avec un chiffre d’affaires annuel de 8 M€, Sapam Bourgogne confirme sa volonté d’innover dans la logistique alimentaire tout en répondant aux exigences croissantes des clients en matière de traçabilité et de sécurité sanitaire. Cette modernisation technique renforce également la compétitivité de l’entreprise sur un marché régional soumis à une forte pression logistique, notamment en raison de la gestion des flux de produits ultra-frais. Le groupe affiche ainsi une ambition claire : conjuguer performance industrielle et responsabilité environnementale.
Sapam Bourgogne modernise son système de froid pour réduire son impact
