Fermeture définitive annoncée pour la société Le Pastis de l’île de Ré

Après plusieurs années d’exploitation artisanale sur le littoral charentais, l’entreprise Pastis de l’île de Ré, localisée à Rivedoux-Plage, prépare l’arrêt total de ses opérations prévu pour la fin de l’exercice 2026. Faute d’avoir trouvé un acquéreur après deux ans de recherches actives sur le marché, la direction a acté la cession de l’ensemble de ses équipements techniques et de ses lignes de distillation. Ce dénouement met un terme définitif à la production de ce spiritueux anisé emblématique, élaboré à partir de plantes aromatiques locales et de fenouil cultivé en partie sur l’île. Confrontée aux difficultés inhérentes au secteur des alcools de spécialité, à la hausse des coûts des matières sèches et aux contraintes d’échelle d’une petite distillerie insulaire, la marque n’a pu assurer sa continuité capitalistique. La disparition de cette signature locale tourne une page du patrimoine de la micro-distillerie insulaire, laissant le champ libre à d’autres producteurs artisanaux du bassin charentais.