Huit restaurants Buffalo Grill situés en Bretagne sont actuellement concernés par un plan de cession, après avoir été placés en redressement judiciaire depuis près de six mois. Les établissements concernés se trouvent à Lannion, Saint-Agathon, Trégueux et Lamballe-Armor (Côtes-d’Armor), Saint-Martin-des-Champs, Guilers et Landerneau (Finistère), ainsi qu’à Bain-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine). Les candidats repreneurs ont jusqu’au 9 septembre pour déposer leur dossier. Cette situation reflète les difficultés structurelles rencontrées dans le secteur de la restauration commerciale, notamment sur des zones périurbaines. Les enjeux de rentabilité, conjugués à l’inflation des coûts et à la baisse de fréquentation, ont fragilisé de nombreux établissements, malgré l’image forte de l’enseigne. La cession pourrait permettre la sauvegarde de certains sites et emplois, en fonction des projets retenus.
Huit restaurants Buffalo Grill situés en Bretagne sont actuellement concernés par un plan de cession, après avoir été placés en redressement judiciaire depuis près de six mois. Les établissements concernés se trouvent à Lannion, Saint-Agathon, Trégueux et Lamballe-Armor (Côtes-d’Armor), Saint-Martin-des-Champs, Guilers et Landerneau (Finistère), ainsi qu’à Bain-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine). Les candidats repreneurs ont jusqu’au 9 septembre […]