L’enseigne Takumi, qui s’est imposée sur le marché européen comme la référence incontournable du véritable cheesecake japonais, va structurer son appareil logistique dans la Sarthe. Pour faire face à l’explosion de la demande, la direction annonce l’ouverture, dès le mois d’octobre 2026, d’un laboratoire de production moderne de dernière génération au cœur de la zone d’activités de l’Éguillon, à La Ferté-Bernard. L’entreprise de haute pâtisserie, qui a généré un chiffre d’affaires de 36 millions d’euros au cours de l’année 2025, table avec confiance sur un objectif de 40 millions d’euros pour l’exercice 2026. Ce site de production hautement spécialisé sera chargé d’approvisionner quotidiennement un vaste réseau de restaurants asiatiques et de boutiques partenaires implantés à travers toute l’Europe. Ce projet agroalimentaire d’envergure territoriale devrait rapidement générer la création de 10 à 15 emplois directs, renforçant ainsi le tissu industriel local.
La pâtisserie Takumi implante son nouveau laboratoire européen à La Ferté-Bernard
L’enseigne Takumi, qui s’est imposée sur le marché européen comme la référence incontournable du véritable cheesecake japonais, va structurer son appareil logistique dans la Sarthe. Pour faire face à l’explosion de la demande, la direction annonce l’ouverture, dès le mois d’octobre 2026, d’un laboratoire de production moderne de dernière génération au cœur de la zone […]
