Face aux bouleversements climatiques majeurs qui menacent la typicité des terroirs du Sud-Ouest, l’Union des Vignerons de Plaimont passe à l’offensive environnementale. La puissante coopérative gersoise, basée à Saint-Mont et gardienne d’appellations prestigieuses comme le Madiran ou les Côtes de Gascogne, vient d’annoncer le lancement officiel du fonds de dotation « Le Cercle des Cépages Vivants ». Cette structure financière et scientifique est entièrement dédiée à la préservation, à l’analyse ampélographique et à la réintroduction de variétés de vignes historiques et oubliées du Piémont pyrénéen. S’appuyant sur plus de quarante ans de recherches pionnières menées au sein de leur conservatoire privé, les vignerons gersois ambitionnent de transformer ce patrimoine génétique rare en un véritable bouclier contre la sécheresse et la hausse des températures. En identifiant des cépages anciens dotés d’une maturité plus tardive ou d’une résistance naturelle aux maladies, le groupement viticole prépare activement l’avenir de la filière, prouvant que la biodiversité végétale constitue la clé de voûte de la résilience économique des exploitations de demain.
Les vignerons de Plaimont créent un fonds de dotation pour sauver les cépages anciens
Face aux bouleversements climatiques majeurs qui menacent la typicité des terroirs du Sud-Ouest, l’Union des Vignerons de Plaimont passe à l’offensive environnementale. La puissante coopérative gersoise, basée à Saint-Mont et gardienne d’appellations prestigieuses comme le Madiran ou les Côtes de Gascogne, vient d’annoncer le lancement officiel du fonds de dotation « Le Cercle des Cépages […]
