Rachat stratégique d’une brasserie artisanale pour valoriser les céréales locales

Le groupe coopératif agricole Cérèsia, dont le siège social est basé à Reims, concrétise une étape majeure de son plan stratégique Horizon 2027 en rachetant la manufacture brassicole rémoise La Bouquine. Réalisant une production annuelle de 1 600 hectolitres de bières artisanales, la cible apporte au géant coopératif un outil de transformation opérationnel pour valoriser directement ses orges brassicoles et ses céréales régionales sans intermédiaire. Cette acquisition permet au groupe céréalier d’étendre son champ d’action au-delà des métiers traditionnels de la collecte, du stockage et de l’agrofourniture, en s’inscrivant dans une logique d’intégration verticale descendante menant jusqu’au produit fini commercialisé auprès des consommateurs. En s’appropriant une marque réputée pour ses recettes houblonnées de caractère, la coopérative de la Marne s’offre un débouché de proximité à forte valeur ajoutée, illustrant la volonté des acteurs agricoles territoriaux de capter une part accrue des marges alimentaires tout en répondant à la demande grandissante de boissons authentiques et traçables issues du terroir champenois.