Rénovation patrimoniale et montée en gamme d’une institution niçoise

Le groupe hôtelier et touristique familial Hocotel, dont le siège est établi à Ghisonaccia en Haute-Corse, a achevé la restructuration architecturale et technique du mythique restaurant de fruits de mer Café de Turin situé place Garibaldi à Nice, institution gastronomique azuréenne passée sous son contrôle à la fin de l’année 2024. Mobilisant un investissement global de 1,5 million d’euros, ce chantier d’envergure a permis de rénover intégralement 400 mètres carrés de surfaces d’accueil et d’équipements de cuisine avant une inauguration protocolaire prévue le 17 septembre. Cette injection de capitaux modernise les espaces de dégustation tout en préservant l’identité centenaire qui a fait la célébrité de l’établissement auprès des amateurs de plateaux d’écailler. Déjà propriétaire de trois résidences de tourisme en Corse, le groupe insulaire conforte ainsi sa diversification stratégique sur la Riviera française où il exploite désormais quatre adresses de restauration et trois hôtels, témoignant de sa capacité à valoriser des actifs d’hôtellerie-restauration emblématiques grâce à des synergies de gestion rigoureuses entre la Corse et le continent.