Columbus Café ouvre sa première enseigne dans l’Aube au sein du centre de marques McArthurGlen

Le réseau de coffee-shops et de restauration rapide nomade Columbus Café & Co, piloté depuis son siège du 2e arrondissement de Paris, inaugure le 14 octobre 2026 sa première franchise dans le département de l’Aube, implantée au cœur du village de marques McArthurGlen Troyes à Pont-Sainte-Marie. Confié à l’entrepreneur franchisé Anthony Durupt, ce nouveau point de vente dispose d’une capacité de 65 places assises, dont 50 disposées en terrasse extérieure, et s’accompagne de l’embauche de 8 collaborateurs pour assurer le service et la préparation des boissons gourmandes, sandwichs et pâtisseries signature de l’enseigne au format muffin. Cette ouverture constitue la 14e adresse de la chaîne au sein de la région Grand Est, s’inscrivant dans un plan d’expansion territoriale dynamique qui vise à atteindre le seuil des 500 établissements sous pavillon national d’ici l’horizon 2030. En s’adossant aux flux de chalands drainés par le complexe de magasins d’usine troyen, l’enseigne renforce son maillage de zones commerciales touristiques tout en répondant aux nouvelles attentes de pauses gourmandes d’une clientèle familiale de passage.