La jeune entreprise manufacturière La Chips Française, basée dans la commune rurale de Saint-Aubin au cœur de l’Aisne, vient d’inscrire son savoir-faire gastronomique sur le toit du monde en s’adjugeant le tout premier titre planétaire de la meilleure chips artisanale. Remis le 26 septembre sur la prestigieuse Grand’Place d’Arras lors de la quatrième édition du Championnat du monde de la frite qui a rassemblé près de 70 000 visiteurs et amateurs de cuisine populaire, ce trophée distingue un processus d’élaboration rigoureux fondé sur des pommes de terre cultivées localement, une cuisson lente sous vide et un assaisonnement minutieux au sel d’origine tricolore. Cette consécration publique apporte un coup de projecteur spectaculaire sur cette PME régionale engagée dans les circuits courts et l’authenticité culinaire, face aux géants industriels de l’agroalimentaire de grignotage. Ce sacre mondial devrait offrir à la marque axonaise un puissant levier commercial pour intensifier son référencement au sein des réseaux de distribution spécialisée, des épiceries fines et des enseignes de grande distribution sur l’ensemble du territoire national.
La Chips Française décroche la première couronne mondiale de la chips artisanale à Arras
La jeune entreprise manufacturière La Chips Française, basée dans la commune rurale de Saint-Aubin au cœur de l’Aisne, vient d’inscrire son savoir-faire gastronomique sur le toit du monde en s’adjugeant le tout premier titre planétaire de la meilleure chips artisanale. Remis le 26 septembre sur la prestigieuse Grand’Place d’Arras lors de la quatrième édition du […]
