Afin de dynamiser la distribution agricole de proximité, l’exploitation Malice & Fromage Blanc, opérée par le GAEC des Tilleuls au cœur de Marolles-lès-Bailly, diversifie son écosystème commercial en intégrant un relais d’approvisionnement sous bannière La Ruche qui dit Oui. Ce nouveau canal de distribution hebdomadaire réunit chaque vendredi les consommateurs autour d’une sélection de denrées locales en direct des fermes de la région. Rassemblant d’ores et déjà 88 adhérents, le collectif recherche activement de nouveaux partenariats avec des maraîchers et des éleveurs aubois, ciblant particulièrement les filières porcine, avicole et fruitière. Cette synergie logistique illustre la résilience des modèles d’approvisionnement territorialisés face à la grande distribution conventionnelle, en consolidant la valeur ajoutée directement au niveau des exploitations agricoles du département.
La fromagerie Malice & Fromage Blanc structure un pôle de circuits courts avec La Ruche qui dit Oui
Afin de dynamiser la distribution agricole de proximité, l’exploitation Malice & Fromage Blanc, opérée par le GAEC des Tilleuls au cœur de Marolles-lès-Bailly, diversifie son écosystème commercial en intégrant un relais d’approvisionnement sous bannière La Ruche qui dit Oui. Ce nouveau canal de distribution hebdomadaire réunit chaque vendredi les consommateurs autour d’une sélection de denrées […]
