Dans un contexte de transition environnementale et d’adaptation au changement climatique, les grandes maisons de spiritueux transforment en profondeur leurs modes de production agricole. La maison de cognac Martell, acteur historique basé à Cognac, accentue le déploiement de son modèle de viticulture régénératrice sur deux domaines totalisant 450 et 260 hectares. Initiée et accélérée dès 2020, cette démarche agronomique globale combine plusieurs leviers techniques : développement de la vitiforesterie au cœur des parcelles, implantation systématique de couverts végétaux pour régénérer la vie des sols, recours aux biosolutions, généralisation de la taille douce respectueuse des flux de sève et recherche sur la création de nouvelles variétés de cépages plus résistants. L’objectif stratégique de la maison consiste à préserver le niveau des rendements et l’excellence qualitative des eaux-de-vie tout en diminuant drastiquement l’usage des intrants chimiques conventionnels. Par la suite, les retours d’expérience et les données agronomiques collectées sur ces vignobles vitrines sont partagés avec l’ensemble des viticulteurs partenaires et livreurs afin de massifier ces méthodes vertueuses à l’échelle du bassin charentais et de structurer une filière d’approvisionnement plus résiliente.
La maison Martell renforce ses pratiques agroécologiques dans le vignoble cognaçais
Dans un contexte de transition environnementale et d’adaptation au changement climatique, les grandes maisons de spiritueux transforment en profondeur leurs modes de production agricole. La maison de cognac Martell, acteur historique basé à Cognac, accentue le déploiement de son modèle de viticulture régénératrice sur deux domaines totalisant 450 et 260 hectares. Initiée et accélérée dès […]
